jueves, 27 de octubre de 2011

Resumen CSC#10 Platos con cuchara con productos de temporada

Pues no ha estado mal el CSC de este mes, a pesar de que el tiempo no ha acompañado mucho hasta ahora :( Seamos positivos, al menos tenemos un montón de recetas estupendas para ir preparando ahora que, parece, llega el fresquito. ¡Muchas gracias por responder a la propuesta! Un besito a tod@s!!

La más madrugadora ha sido Mijú, de El bocado de la Huerta. Nos propone un riquísimo Gratén de cuscús con almendras ¿quién se resiste?


La segunda propuesta la hice yo desde Paraíso Vegetal, unas Acelgas y Calabaza con azafrán. ¡Arriba la cuchara!


¿Qué puede haber más rico que una cremita de espinacas? Exquisita propuesta de El mon de jujú


Ana nos presentaba una Crema de otoño desde Vega-vegana, ¡excelente idea!


Hera nos proponía desde su blog, La coctelhera, un original gazpacho picante de otoño, ¿a que no pasa inadvertido?


Patri* nos dejaba un plato muy completo y delicioso en Besa, besa... Berlinesa, unas ricas Lentejas rojas al Curry con manzana y kolhrabi, ¡a disfrutar!


Desde la Vida en verde con llega un riquísimo rissotto!! Nata nos propone un Rissotto otoñal, ¡nos encanta el arroz!


Carmen nos presenta una rica Sopa (mmm sopa!!) de acelgas aromatizada con naranja, desde su blog Cocinillas veganas, ¡gracias Carmen!


¿Puede haber algo más de otoño que las castañas? ¿Y más de cuchara que una crema? Nyanyels nos propone desde su blog A daily cuisine esta rica crema ;)


Carmen, que es una avezada cocinera, hace una segunda propuesta: una rica Sopa de tortilla vegana, ¡exquisita! En cocinillas veganas.



Lucía, del blog Dime qué comes, nos propone unas excelentes lentejas con quinoa, sanas y nutritivas, ¡qué buenas!



Súper Erinna propone dos recetas desde su blog Erinna en la cocina, la primera es un rico puré de calabaza


La segunda receta de Erinna es un sabroso Curry de garbanzos, ¡quién lo pillara!


La cazuela vegana también realiza dos propuestas. La primera es una deliciosa crema de calabacín y manzana:


La segunda propuesta de la cazuela vegana es un riquísimo flan de castañas ¿algo más otoñal que las castañas? ¿a que no? jejeje


La segunda propuesta que hice desde Paraíso Vegetal fue un Guisote de legumbres y calabaza, no me gusta la calabaza eh??


Yana nos invita, desde V de Vegetarianismo, a todo un clásico, un riquísmo potaje de espinacas con calabaza y legumbres ¡hay que hacerlo!


Desde el blog Espinacas con garbanzos, Pequeña nos invita a hacer una rica Sopita de verduras ¡hoy sí que apetece con esta lluvia!! Un besito especial para ti, que ya veo que habéis dicho adios a una buena amiga :)


Pan, Amor y Fantasía propone unas ricas Fabas con setas, con una foto que también da un hambre... ¡qué ricas!


Zaraida nos trae desde su blog The Xixi's Club una sabrosa papilla de frutas que gustará tanto a pequeños como a mayores


Bioapasionada nos presenta en su blog un Curry de calabaza, ¡hay que probarlo!



Bueno, una vez más, quiero daros las gracias a todas por haber participado en esta propuesta, ¡ya llegan días más frescos en los que haremos muchas de estas ricas recetas! Un besote ;)

lunes, 3 de octubre de 2011

CSC10: Platos de cuchara con productos de temporada

Hola a todo el mundo!!! Soy bruma de Paraíso Vegetal y quería haceros la propuesta para el mes de Octubre, mes en el que se asienta el otoño en nuestras vidas y con él, productos que me encantan como los diferentes tipos de setas, la calabaza, las castañas, las nueces, la uva y, a finales, el caqui. Os propongo que preparemos platos vegetarianos de cuchara intentando utilizar los productos locales de temporada.

Espero que os guste esta propuesta, que participéis y os divirtáis cocinando!!

Para participar:
  • Publicar en vuestro blog 1 ó 2 recetas vegetarianas o veganas, especificando que son para CSC #8.
  • Dejar un comentario en esta entrada, con un enlace a vuestra propuesta.
  • El último día para dejar la receta es el 25 de octubre.
  • El resumen se publicará entre el 26 y el 27 de octubre.

Resumen CSC#9 En un lejano lugar...

Como nuestra Claudia (de mi vegablog, ¡entrad y chupaos los dedos!) es una supermamá no ha tenido tiempo de hacer el resumen ¡ni siquiera de subir la receta de este mes! Así que espero que no os importe que sea un resumen a la Erinna ;)
Para el enlace directo con las recetas, pinchad las imágenes.


El tema elegido para esta novena edición -ahí es ná- era en un lejano lugar y desde todas partes del mundo nos han llegado las siguientes propuestas:

Hera, de La Cóctelhera fue la más madrugadora y nos trajo una ensalada templada de berenjenas y algas inspirada en la ensalada caponata siciliana. Qué pintaza, ¿verdad?


Desde Dime qué comes, Lucía nos presentó un sushi ¿de Japón? ¡de eso nada, de Costa Rica! Y parece que no está nada nada mal... y como siempre con su completa información nutricional :)


¿No os huele a especias? es que nuestra alfombra mágica -no contaminante, claro- nos lleva directos a la India, de mano de Mijú de El bocado de la huerta, que nos espera en la cocina con un guiso con paneer para chuparnos los dedos.


Todavía por Asia -ya sabemos como son las alfombras, que les encantan esas zonas- BabyJane de La finestra vegana nos hace aterrizar en China con un arroz con no pollo muy muy rico.


No nos vamos de Asia, porque Nihacc de Cocina de Nihacc quiere invitarnos a un kakigori, un refresco típico japonés y no le vamos a hacer el feo:


Palmira de Come conmigo tuvo un antojo... ¡que vaya antojo! un far bretón que nos va a hacer babear a todos.


Con la lengua fuera llegó Zaraida desde Italia y nos dejó un rissoto de ceps y trufa. ¡Si es que en The Xixi's Club somos de un sofisticado!


Pan, Amor y Fantasía también creía que no llegaba, pero nuestra alfombra espera a todo el mundo y más si es por unas galletas de avena con esa pinta... Entrad en su blog y os llevará directitos a Australia ¡sin trigo levaduras ni lácteos! :)


Yana de V de vegetarianismo apuró el tiempo, pero la vamos a perdonar porque vino con una svekolnik (sopa de remolacha) desde Rusia, su país natal ¡y eso está muy lejos!


¿Qué tendrá la India que nos gusta tanto? Olga, de Hierbabuena y Azahar, nos trae este chana masala, unos garbanzos picantes para chuparnos los dedos.


Al final Olga ha sido nuestra participante más aplicada y nos ha traído una segunda propuesta desde Italia, una riquísima pizza que ha dejado en el blog Hierbabuena y azahar.


Nyanyels se despistó y, aunque había colgado su receta en A daily sweet, se le olvidó pasarnos el enlace de estos riquísimos pancakes irlandeses. Viendo las fotos y la taza-leprechaun se lo perdonamos ¿no?


Y finalmente yo, Erinna de Erinna en la cocina, me traje debajo del brazo un gingerbread cake desde Reino Unido en el tiempo de prórroga.


Y ahora ya, dejamos descansar a la alfombra voladora y nos vamos preparando para el próximo CSC que viene mañana por la mañana ¡calentito calentito!. Muchas gracias a todos los que habéis participado :)

sábado, 1 de octubre de 2011

¡Feliz día del vegetarianismo!

Hoy es el World Vegetarian Day, así que vegetarianos, veganos u omnívoros que pasan por estos lares ¡muchas felicidades! ¡por un mundo más justo y verde para todos!