Resumen CSC#12

Muy buenas!

Pues ya hemos cerrado el evento navideño con un montón de recetas de un montón de gente! Así que os las pongo todas a continuación:

Hera, desde su blog la Coctelhera, nos trae estas riquísimas galletas de calabacín y cebolla:

Y también esta Copa Tentación de Nochebuena que madre mía qué pinta....

Mijú, del blog El Bocado de la Huerta, nos trae un rico Pastel de Verduras en Aspic:

Mivegablog, por su parte, nos propone una guarnición de sémola, frutos secos y semillas  que seguro que  está buenísima...

Y también un lingote de chocolate del que seguro que no quedó ni una miga!

Bruma, de Paraíso Vegetal, nos trae un salteado de luxe al brandy con una pintaza también que se me está haciendo la boca aguaaaa...

Nihacc, de Cocina de Nihacc nos propone un panettone de espelta con una pinta jugosita, jugosita...

Y también... turrón de castaña y chocolate... qué pinta más buena tiene!

Benedetta, de La Nuez Moscada, nos propone estos ricos hinojos gratinados:

y también unas magdalenas llamadas las montañas de Papá Noel. Las hago fijo!

Lucía, de Dime qué Comes, nos trae galletas sin mantequilla, sanas y sabrosas:

Patri*, de Besa, Besa... Berlinesa! nos trae hombrecitos de jengibre que seguro que encantan a los más pequeños (y mayores, ejem...):

Laura, de La Cazuela Vegana, nos propone unas galletitas de jengibre veganas, con una pinta espectacular!

y también un redondo de seitán al horno con salsa de setas... sin comentarios!

Desde Chilli Powder nos llega una rica tarta sueca de manzana y crepe:

En Pan, Amor... y Fantasía nos proponen unos mazapanes sencillitos, deliciosos y sin lácteos:

Ficus, de Veganasia nos propone dos recetas muy orientales: Onishime:

y Zouni, un plato de año nuevo típico de Japón:

Zaraida, de the Xixi's Club, nos propone un exquisito redondo de seitán relleno de manzana, ciruelas y piñones con salsa de oporto:

Y por último, mi propuesta: natillas (o flan) de turrón:

Y esto es todo! (que no es poco!).
Espero que lo hayáis pasado tan bien como yo en este evento y que sigamos con estas propuestas, que son geniales!! Entre todos, poco a poco, haremos un mundo vegetariano!
Que paséis todos una buena salida y entrada de año! :D

CSC#12: Navidad

Hola, hola, hola!

Soy Jiza, de En el Vergel del Edén y gracias a Erinna soy la anfitriona de este mes!

El tema elegido es genérico: ¡Navidad! Porque a todos nos preocupa ir a una cena o comida navideña sin saber si podremos comer algo o bien qué poner de comer (o de picar...) a nuestros invitados. Así que ya sabéis, poned todo el amor en los fogones y a preparar platos curradísimos para estas fechas. ¡¡Seguro que entre todos montamos un menú estupendo y sorprendente!! :)

Para participar:

• Publica en tu blog 1 ó 2 recetas vegetarianas o veganas, especificando que son para CSC#12
• Deja un comentario en esta entrada, con un enlace a tu propuesta.
• El último día para dejar la receta es el 25 de diciembre.
• El resumen se publicará entre el 28 y el 31 de diciembre

Resumen CSC #11

Qué penita que el mes se haya pasado tan rápido. ¡Con lo prolífico en recetas que ha sido!

Ahora a aprovechar el resto de temporada de setas que queda para terminar de probar todas vuestras recetas :)

Pinchad las imágenes y llegáis directamente a la receta ^^

Para empezar Hera, desde La Coctelhera nos ha dejado estos champiñones horneados al pesto...

... y  unos ricos tortellini con setas y salsa de quesos:

Mijú desde El Bocado de la Huerta nos ofrece un potaje de espelta y setas con el que combatir el frío a la vez que deleitamos el paladar:

La superjefa Erinna, desde Erinna en la Cocina  ha vuelto a hacer de las suyas y nos propone una fideuá fácil de setas, que aunque sea fácil tiene una pinta super yummy :)

Benedetta de La Nuez Moscada  nos propone unas milanesas de Pleurotus que, por mi parte, han de caer en breve. Un aspecto de rechupete!

Ficus desde Veganasia ha aportado esta receta de setas salteadas con bambú que a pesar de su nombre nada tienen que ver con las que se llaman igual en los restaurantes chinos. ¡Muy muy ricas!

Y como segunda propuesta, seguimos en la línea de la comida exótica deleitándonos con este Nasi Goreng que haría babear al más recio omni:

Akane desde Albahaca y Canela nos trae esta deliciosa calabaza rellena de Boletus con castañas. ¡Más otoñal imposible!

Un fantástico aspecto el de los champiñones a la plancha que nos propone Pequeña desde Espinacas Con Garbanzos .

Yana desde V de Vegetarianismo nos deja como prueba de su fantástico plato una foto de estas patatas con champiñones al horno en la que dan ganas de meterse de cabeza:

Y aquí vienen Zaraida desde The Xixi's Club y su SuperSuperTostada revoltosa, que a pesar de estar revuelta tiene de aspecto formidable:

Bruma desde Paraiso Vegetal se ha sentido muy motivada con el tema del CSC y nos ha propuesto nada menos que 3 recetas. Para empezar un curry de garbanzos Portobello, uno de esos guisos para quitar el sentío a los que ya nos tiene acostumbrados:

A continuación una pizza de setas de cardo y paté de shiitake que promete y mucho:

Y para terminar unas berenjenas rellenas de soja y setas con muy buena pinta:

LadietamediterraneadeCarmen desde Dieta Mediterránea Sana propone un estofado de boniatos y setas haciendo honor al nombre de su blog:

Un riquísimo crumble de calabaza y setas es la propuesta que nos hace Judith desde el Món de Juju:

Vellocinodeoro desde Mivegablog nos vuelve a dejar boquiabiertos y salivando con su pakora de setas con guacamole:

Nihacc desde Cocina de Nihacc ha llegado fuerte y nos ha presentado un par de recetas con un aspecto riquísimo: pizza de espelta con robellones...

.. y aros de setas cardo a la romana. ¡Espectacular!

Alba desde Para Veganos nos propone una excelente y exquisita idea para entrar en calor, una crema de calabaza con champiñones al ajillo: 

Laura desde La Cazuela Vegana nos invita a untarnos unas tostaditas con su paté de portobello y nueces. Una sorprendente receta sin duda muy útil para las fechas que se avecinan:

Sonia desde Super Jueves nos presenta una tarta salada de revuelto de setas con queso y nueces con un aspecto tan rico como este:

Pan Amor y Fantasía  nos propone un arroz con setas y arame para chuparse los dedos, ¡ñam ñam!

Vega-vegana nos ha dejado una sorprendente receta que estoy deseosa de probar: coles de bruselas con setas, crujiente de ajo y queso a las finas hierbas.

Nyanyels desde A Daily Cuisine presenta su arroz con setas de temporada con un pedazo de pintón:

Y por último yo misma [nessie] de Chocoginja propongo estas tres recetas que son muy fáciles y a la vez muy resultonas: Fideos de boniato con setas...

... oreja de madera en vinagreta (mi favorita de las tres, creo) ...

... y finalmente unos champiñones masala para aquellos a los que les guste el picante:

¡Muchas gracias a todas por participar y nos seguimos viendo por aquí!